- Farina di cocco 150 gr.
- Farina 00 250 gr.
- Zucchero 150 gr.
- Burro ammorbidito 150 gr.
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- Latte QB
- 1 stecca di cioccolato fondente.

E' la mia torta sprint : uso il bicchierone del mixer appoggiato sulla bilancia e passano meno di 10 minuti tra quando decido di farla e il momento in cui finisce nel forno.
Se hai paura che il Maestro ti faccia fare la fine di Maria Antonietta puoi fare tutto a mano nel tempo che il forno arriva ai canonici 180°

Allora dicevo....unisci tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e il lievito, regolando la consistenza (che deve risultare cremosa) con il latte.

Aggiungi il lievito il piu'tardi possibile.

Versa il composto in una teglia tonda da 28, rivestita di carta forno.

Spezzetta grossolanamente il cioccolato fondente, infarina i pezzettini e spargili sopra la torta prima di infornare : durante la cottura la farina li fara' sprofondare fino a meta' della
torta.

Dopo una mezz'oretta puoi provare se la torta e' pronta (con lo stecchino, of course!!!).