Me l'avevano chiesta a suo tempo per i 20 anni di mio cugino.
Ho provato a farla rispettando fedelmente la ricetta e mi sono trovato, al termine della prima fase, con una pizza al cioccolato alta 3 cm.

Colpa del forno ? Colpa mia ? Boh !???

Allora ieri sera in 4 e 4 = 8 m'e' toccato reinventarla, e in fretta anche, che poi dovevo uscire.
Ho messo nel bicchierone del mixer: 4 uova 300 g di farina 00 50 g di cacao amaro 150 g di zucchero 150 g di burro, un pochino di latte, giusto per stemperare l'impasto che senno' non ne voleva sapere di uscire dal bicchierone. Una bustina di lievito (ma alla fine, in modo che non giri troppo nel mixer).

Ho messo il tutto in forno a poco meno di 180' per 40', puntando lo spegnimento automatico del forno, e poi sono uscito, che non avevo piu' tempo...

Il risultato ( esaminato solo la mattina) e' stato soddisfacente.

Per il resto ho seguito le istruzioni della ricetta di Norman (marmellata di albicocche + acqua e copertura con 400 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con un filo d'acqua).

 Il cugino, futuro marinaio e aspirante pilota di caccia, ha gradito parecchio.

Il  cuginetto ce l'ha fatta.
Nel frattempo e' diventato pilota, e' andato negli States e questa estate e' ritornato a casa, a sorpresa, il giorno di Ferragosto, per una decina di giorni di licenza.
E visto che questa torta, a suo tempo, aveva portato bene, ho voluto ripeterla a tutti i costi.
Peccato che il 15 agosto non siano tanti i negozi aperti: meno male che per la cioccolata c'e' l'autogrill, ma per la marmellata mi son dovuto arrangiare con quella di more...

La ricetta è più o meno sempre la stessa, stavolta sono riuscito a fare anche le foto e alla fine ci ho messo una "invenzione"...