Ingredienti:
- gr.160 tonno in scatola
- 1 uovo intero
- 4 cucchiai pane grattato
- 4 cucchiai parmigiano grattuggiato
- gr.100 cetiolini tagliati a pezzettini

Amalgamare il tonno (prima si sbriciola bene) con uovo, pane grattuggiato,parmigiano grattuggiato, cetriolini.

Mettere l'amalgama in un pezzo di alluminio, ripiegarlo a polpettone, legarlo
bene con filo da cucina.

Mettere in una pentola ben ricoperto d'acqua, quando l'acqua bolle conteggiare 20'.

Togliere il polpettone dall'acqua e prima di levare la carta ed affettarlo lasciarlo raffreddare.

Bello servito a fette su un letto di lattuga.
Piu' buono con a fianco una bella maionese.

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Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom http://jump.to/BigGillo

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(M.Knopfler, Money for nothing)