10/02/2004

MENU'
Pesce & Paella
(Vegetariano per B.)

Carpaccio di polpo e finocchi

MicroQuiches ai piselli e cuor di capasanta alle tre puree
(Per B.in versione "solo verdura")

Bigne' ripieni di mousse al salmone e aneto

Schitz alla piastra con aceto balsamico
e miele alle noci (solo per B.)

 Pinot Bianco Appiano
Cantina Appiano



Bianco d'Alcamo
Rapitalà


Paella alla Gillenciana
(per B. in versione "solo verdure")


Tortino al cioccolato dal cuore morbido
con salsa all'arancia

 Regaleali
Tasca d'Almerita